云唐的菌落总数检测仪是可以自行调整上下限值的，通常根据特定的检测标准和要求来设定上下限值。这些上下限值的调整通常是基于实际应用需求和相关法规的要求。下面是一些常见的方法和考虑因素，可用于调整菌落总数检测仪的上下限值：

法规和标准要求：根据所在地区、行业或特定产品的法规和标准要求，了解对于菌落总数的限制和要求。这些规定通常会提供参考值或阈值，可以根据这些值来设定上下限值。

食品类型和特性：不同类型的食品具有不同的微生物污染风险和要求。根据所检测的具体食品类型和特性，考虑其微生物污染情况，以及相关风险评估，来设定合理的上下限值。

生产环境和工艺：生产环境和工艺条件对于食品中的微生物污染有重要影响。根据生产环境和工艺条件的要求，设定适当的上下限值，以确保生产过程中的微生物控制和食品质量。

请注意，菌落总数检测仪上下限值的设定应遵循科学可行性和实际可操作性的原则，并结合相关的法规和标准要求。确保设定的上下限值能够适应实际的生产和检测需求，并有助于保障食品的安全和质量。建议在设定上下限值时，咨询相关领域的专业人士或法规机构的建议，以确保符合*新的法规和标准要求。